Arrollado de dulce de leche con baño de chocolate

Ingredientes

Para el bizcochuelo

• 4 huevos
• 4 cucharadas de azúcar
• 4 cucharadas de harina
• ¾ kilo de dulce de leche

Baño de chocolate:

• 200g cacao en polvo
• 1/4kilo de dulce de leche 
• 100gr manteca

Procedimiento

Para el bizcochuelo:

1. Batir los 4 huevos 5 minutos con batidora, agregar de a poco el azúcar y batir 10 minutos más.
2. Dejar de usar la batidora y agregar la harina CON BATIDOR DE ALAMBRE Y MOVIMIENTOS ENVOLVENTES. 
3. Poner un papel enmantecado en una asadera y cocinar a fuego moderado por 15 minutos aprox.
4. Sacar el papel cuando aún este caliente el bizcochuelo y dejar enfriar. Rellenar con el dulce de leche.

Para el baño:

1. Calentar la manteca a punto pomada(blanda) y agregar el dulce de leche y el cacao en polvo.
2. Ponerlo sobre el bizcochuelo y extender con un tenedor.

BREATHTAKING!!//IMPRESIONANTE!!

Ingredients

For the cake

• 4 eggs
• 4 tablespoons of sugar
• 4 tablespoons of  flour
• 3/4 kilo of dulce de leche

Chocolate coverage

• 200gr cocoa powder
• 1/4 kilo of dulce de leche
• 100g butter

Procedure

For the cake:

1. Beat 4 eggs 5 minutes with mixer, adding slowly sugar and beat 10 minutes.
2. Stop using the mixer and add the flour and whisk stirring motion.
3. Put a buttered paper in a roasting pan and cook over medium heat for about 15 minutes.
4. Remove the paper while still hot cake and allow to cool. Fill with dulce de leche.

For the coverage

1. Heat the butter in a cream or ointment (soft) and add the dulce de leche and cocoa powder.
2. Put on cake and spread with a fork.